Veganski gulaš

after-roštilj party

 Pošto se  jenostavno nekad (većinom) pripremi previše mesa na roštilju, barem u mojem kraju, kaj ne bi bili gladni (jer je to tu velika sramota da se ne najedeš do sita kod nekoga, ima da te šopa dok se ne raspelicneš).nešto ostane i za drugi dan. Ako je riječ o soji sa roštilja, ona se drugi dan jednostavno posuši pa nemože biti hladan narezak. Zato sam mam dobila jedan receptić koji mi se dopao.

*ostaci soje sa roštilja

*passata od rajčice

*tjestenina ili kus kus

*papar, kurkuma, sol

Soju narezati na sitne komadiće, začine popržiti na malo ulja, dodati oko pola passate, soju, tjesteninu po izboru, malo kus kusa, ili bez te dodati vode da nebude pregusto i prokuhati.